ПРО КОФЕ В ЗЕРНАХ. ОТ КОФЕЙНОГО ИСКУШЕНИЯ ДО ОБОЖАНИЯ КОФЕ Карта сайта

Про зерно \\ Кофе в брэндах

Кофе в брэндах

Rombouts
illy
pellini
la semeuse
и все, все, все..

Кофейные Технологии

Эспрессо
Фильтр кофе
Гейзер
Турка
Френч-пресс

География кофе

Кофейный пояс
Горы
Острова

Ботаникофе

Дерево кофе
Ягоды кофе
Зерна кофе

Кофейная Зоология

Козы
Копи Лювак

Бикофеология

СССР
Мозги
ПВС

История про кофе

Версия 1
Версия 2
Версия 3

Кофейное Искушение

Однажды...
Откровение...
Принцип 4м

Наукофеки

Кофематика
Физикофека
Химикофея
Экофеномика

Околокофенауки

Кофейная Душа
Кофе и Шахматы
Музыка кофе
Видео-кофео
Автомобили-кофе-illy

Кофе в брэндах

Продажа кофе в России

Сейчас в России (в Москве, в основном) продажа кофе представлена несколькими десятками брэндов. Каждому брэнду кофе, как правило, сопоставлен один официальный поставщик кофейного зерна. Хотя, бывают и исключения. С другой стороны, один поставщик может завозить в Россию несколько кофейных брэндов. Например, кофе Бристот (Bristot), Дерсолла (можно писать Деорсола, или Дерсола, или Деорсолла, или Deorsola, это, если не по нашему) завозится одним поставщиком. Другой пример - кофе Иониа (Ionia) и кофейное зерно Ла Тацца оро (La Tazza d oro) - золотая чашка, тоже завозятся одним поставщиком, но, уже другим. Но, кофе не только завозится в готовом виде, то есть, уже обжаренным. Кофейные компании, выпускающие брэнды Амадо (Amado), Мадео (Madeo), Норман (под брэндом Норман производятся чалды, адаптированные для кофеварок SENSEO Philips) и некоторые другие сами обжаривают кофе, сами его фасуют, сами его "молотят", если необходимо клиенту. И делается это все на профессиональных обжарочных барабанах, так же, как это делается в кофейной Италии (более четырех сотен произовдителей), в Бельгии - Ромбаутс (Rombouts), в Швейцарии - Ля Семез (La Semeuse), в Финляндии - Паулиг (Paulig). Кстати, в Италии доходит до смешного: одна фирма обжаривает кофе для двух других, которые, в свою очередь, продают этот кофе (один и тот же кофе) под РАЗНЫМИ брэндами, не буду называть какими. Если стало интересно, зайдите на www.cup, найдите там телефон, позвоните по нему и спросите у менеджеров. Если их немного помучить, они скажут.горячий тур в Гоа из Алматы, morjim inn.


MtX
банковская гарантия

narutonotes.ru

Rombouts, illy, pellini, la semeuse и все, все, все...

Amado (Амадо) - три десятка наименований, в том числе, ароматизированные сорта. Россия - вперед! Даешь кофе!
Antico (Антико) - три вида. Чалды в том числе.
ArCaffe (Аркафе) - около десятка в ассортименте
Bristot (Бристот) - много хорошего кофе
Capoccetti (Капочетти) чалды для владельцев чалдовых кофеварок и зерно для бариста
Compagnia Dell Arabica (Компания Дель Арабика) - в первую очередь, молотый в красивой подарочной упаковке
Costadoro (Костадоро) - много разного кофе
Cubita (Кубита) - средняя и сильная обжарка кубинского кофе. Куба далека? Куба - рядом!!! Ура, товарщи!
Danesi (Данези) - Доппио и другие популярные сорта кофе
Deorsola (Деорсола) - чалды, зерно, молотый - на любой вкус и кошелек
DF (Кафе ДФ) - более 20 наименований кофе в обойме
Diemme (Диэм) - вкусный кофе, красивая упаковка для молотого кофе
Gioia (Джойя) - разнообразие смесей арабики к робусте в %: 5, 10, 20, 40, 60, 80, 90, 100 - ну, натурально, спидометр
ILLY (Илликафе) - ну, сами знаете. Пили, пьем и будем пить только этот кофе
Ionia (Иониа) - см. La Tazza d oro
Italco (Италко) - кофе из Италии, владельцы брэнда из России
Kimbo (Кимбо) - в Италии популярный кофе, у нас сейчас с ним трудности
La Casa del Caffe - был, был такой кофейный брэнд, где сейчас - не знаю
La Semeuse (Ла Семез) - очень большой ассортимент кофе - швейцарцы постарались. Не дорогой. Вкусный.
La Tazza d oro (Ла Тацца оро) - см. Ionia
Lavazza (Лавацца) - популярный. Италия-Россия - дружба на века!
Liegeois (Лежуа) - интересный, редкий
Madeo (Мадео) - более полусотни(!) наименований в ассортименте. Многоплантационно-ароматный брэнд.
Molinari - известный брэнд, необычная упаковка: банка в виде конуса - такое надо видеть!
Monte Alto (Монте Альто) - именно из местечка Monte Alto - два наименования.
Palombini (Паломбини)
Paulig (Паулиг) - фински-и-и-й (не итальянский, наконеццц-тооо) кофе. С кислинкой.
Pellini (Пеллини) - говорят, что это король кофе. Подробности на www.cup
Rombouts (Ромбаутс) - рекордсмен по ассортименту - почти 50 наименований. Так держать! См. также kofeVfiltrah
Saeco (Саэко) - делаем кофеварки и кофе в придачу. И то и другое хорошо.
Saquella (Саквелла) -
Sirocco (Сирокко) - недавно (2010 г.) начал поставляться в Россию
Turati - пили его пили в Англии, теперь и в России
Universal (Юниверсал) - солидная упаковка, вкусный кофе. А на вкус и цвет товарищей нет!
Vezzali (Везали) - с каждым днем в Москве его меньше и меньше - пока больше не завозится
Норман - российский брэнд. Чалды для недорогой кофеварки Senseo. В России начали, в России и закончим. Ура.

Путь кофе. В Россию

Почему-то считается, что, если кофе не из Италии, то это не кофе вовсе, а лабуда. Но, кофейники вам ответят, скорее всего, следующее. Кофе, как конечный продукт, получется в результате сло-о-о-жной технологической цепочки. Давайте представим себя кофейным зернышком.

Вот мы сидим сначала в кофейной ягоде и созреваем. Мимо идет сборщик кофейных ягод - бразильский мачо, кенийский негр, индийский крестьянин - в зависимости от того, где мы созреваем. Вот он видит, что наша кофейная ягода уже созрела (покраснела). Он ее срывает и везет на обработку. Там нас освобождают от мякоти, разделяют на две части и сушат. Потом, зеленых, нас кладут в мешок и отправляют в путешествие до кофейной биржи в Нью-Йорке или в Лондоне.

С этого момента нас продают-покупают и, возможно, отправляют в Европу через Германию (через порт в Ганновере). Мешки с нами складывают в огромных ангарах, вешают на мешки таблички с названием места происхождения, чтобы было понятно, какое кофейное зерно откуда: из Бразилии, из Колумбии, из Никарагуа, из Гватемаллы, из Йемена (йеменский кофе очень дорогой)... Потом мешки с кофейными зернами из разных регионов мира покупаются обжарщиками кофе, зерна смешиваются в нужных пропорциях, обжариваются, или, наоборот, сначала обжариваются, потом смешиваются и поступают в упаковочный цех.

На пакетах или банках наносится брэнд и кофе котов к продаже. Я это все к тому говорю, что все это может быть сделано в любой европейской стране. И делается. Даже у нас в России, даже не только в Москве. Поэтому вкусный кофе приезжает не только из Италии. Вкусный кофе Ромбаутс (Rombouts) делают в Бельгии, Ля Семез (La Semeuse) - в Швейцарии, Мадэо (Madeo) - в России (в Москве, на юго-востоке), кубинский кофе - на Кубе.

Конечно, итальянцам надо отдать должное. Они придумали эспрессо (а японцы - растворимый кофе), они внушили нам, что кофе - это милая компания на двох (он и она) или, кому, что нравится - долгожданное уединение с кофейной чашкой один на один. Кофе - это и заслуженный отдых, возможность взбодриться-расслабиться. На сегодняшний день над продвижением кофейной культуры, над увеличением потребления кофе трудятся международные ассоциации: Европейская (SCAE), Американская (SCAA), Японская (SCAJ) и другие. А вы говорите кофе не из Италии - это не кофе. Ну, ну.

Чай Damann (Дамманн)

Кофе Amado (Амадо)

Кофе Molinari (Молинари)
Кофе Lavazza (Лавацца)
Кофе ArCaffe (Аркафе)
Кофе Danesi (Данези)
Кофе La Taza d Oro (Ла Таза д'Оро)
Кофе Pellini (Пеллини)
Кофе Paulig (Паулиг)
Кофе La Semeuse (Ля Семез)
Кофе Costadoro (Костаторо)
Кофе Saeco (Саэко)
Кофе Saquella (Саквелла)
Кофе Capoccetti (Капочетти)

 



ГДЕ КУПИТЬ:

Кофе и чай

Кофе и чай оптом

Продажа кофе в офисы

Фильтр-кофе:
если нет
кофе-машины...

Кофе Rombouts (Ромбаутс)

Кофе Palombini (Паломбини)

Кофе ILLY (Илликафе)

Кофе Monte Alto (Монте Альто)

Кофе Sirocco (Сирокко)

Кофе DF (Дф)

Кофеварка La Pavoni (Ла Павони)

Кофе Del Arabica (Дель Арабика)

Кофе Diemme (Диэм)

Кофе Universal (Юниверсал)

Кофе Bristot (Бристот)

Кофе Ionia (Иониа)

Кофе Deorsola (Дерсола)

Кофе Cubita (Кубита)

Кофе Antico (Антико)

 

 

cup мировая коллекция кофе
napitki
кофе и чай оптом
horeka кофе в офис